Toerisme in Brazilie

Het tropische Noordoosten

Een stad in het Noordoosten van Brazilië is Recife. Recife wordt wel het Venetië van Brazilië genoemd. Een kronkelend netwerk van rivieren en stromen geeft deze stad, gelegen aan de Atlantische Oceaan, met zijn talrijke bruggen een heel aparte sfeer. De stad Recife heeft zijn naam te danken aan de koraalriffen die voor de kust liggen. Deze kust is vooral een grote aantrekkingskracht op de toerist. Recife zelf heeft alles te bieden aan de toeristen: cultuur, folklore (dans en klederdracht van een bepaald gebied, met bepaalde gewoontes), moderne hotels, bars, nachtclubs, winkels en prachtige stranden. De allermooiste stranden liggen trouwens op het schiereiland Itamaracá. Felblauw water, hagelwitte zandbanken en kokospalmen geven dit gebied een unieke schoonheid. Op dit schiereiland is ook nog een hele speciale attractie; Fort Oranje, in 1631 gebouwd door de Nederlanders. Ook zijn er in Salvador en daarbuiten kilometers lange zandstranden omzoomd door palmen en water dat altijd een heerlijke temperatuur heeft. Druk of eenzaam, er is genoeg keus.

Het ruige Centrale Westen

In het ruige Centrale Westen ligt Brasilia. Brasilia is sinds 1960 de hoofdstad van Brazilië. Deze betrekkelijk nieuwe stad, ruim dertig jaar oud, is gecreëerd om de bevolking vanuit de kust naar het binnenland te lokken. Brasilia is een wonder van architectuur en stedebouwkundige planning. Brasilia geeft ook een goede indruk van het huidige Brazilië. De inwoners zijn een mix van verschillende bevolkingsgroepen, culturen, zeden en gewoonten. In deze stad gaan oude tradities hand in hand met moderne vormgeving. Aan de andere kant van het ruige Centrale Westen danken de staten Mato Grosso en Mato Grosso do Sul hun bekendheid aan de Pantanal. Dit natuurparadijs heeft een grote diversiteit (1.600 soorten) aan vogels en andere dieren. De Pantanal kent eigenlijk twee seizoenen. Van november to maart loopt een gedeelte onder door het opkomende water. Van april tot oktober droogt alles weer langzaam op. Beide perioden hebben hun eigen bijzonderheden. Gedurende het vloedseizoen is het gebied moeilijk toegankelijk, maar per boot zijn grote scholen vis te zien die op hun beurt duizenden bonte, tropische vogels aantrekken. In het droge seizoen zijn hier herten, miereneters, capibaras, krokodillen en jaguars te zien.

Het cosmopolitische Zuidoosten

De beroemdste attractie van de staat Rio de Janeiro is ongetwijfeld de stad Rio zelf. Een bruisend en tropisch strandparadijs. Maar Rio is niet alleen strand en zon. In Rio staat op een berg genaamd de Corcovadoberg het Chris-tusbeeld. Het Christusbeeld is het symbool van Rio en het beeld staat 710 meter boven de zeespiegel. Het beeld is in de breedte (met uitgestrekte armen dus) ongeveer 20 meter. De hoogte van het beeld is 40 meter. Ook staat in Rio het grootste voetbalstadion ter wereld. In het stadion is maar liefst plek voor 200.000 toeschouwers. Ook dit stadion is een bezoekje waard, want de sfeer is absoluut uniek en de supporters zijn enorm enthousiast. Rio is ook een stad van tegenstellingen met chique appartementsgebouwen en favela\'s, de krottenwijken die midden in de stad tegen de heuvels geplakt lijken. Arm en rijk treffen elkaar op zondag op het strand. Wilt u iets van het leven in Rio begrijpen, dan moet u daar op zondag de dag doorbrengen.

Het charmante Zuiden, dat doet denken aan de Oude Wereld

Zuidelijk van São Paulo ligt de staat Parana. Gezegend met een subtropisch klimaat heeft deze staat vooral Europeanen aangetrokken. Hun invloed is duidelijk terug te vinden in het karakter van de steden, de vorm van de huizen, de namen, tradities en de plaatselijke folklore. Curituba is de hoofdstad van de staat Parana. De moderne stad is de laatste vijftien jaar spectaculair gegroeid en dient als voorbeeld voor stedelijke planologie (leer van de methoden om een streek of een terrein voor gebruik en bewoning in te delen). Het is dan ook niet verwonderlijk dat menig stadsbestuur vanuit de hele wereld naar Curituba komt kijken! Toch dankt Parana haar bekendheid slechts voor een deel aan Curituba. In het uiterste westen liggen namelijk de watervallen van Foz de Iguaçu, grenzend aan Argentinië en Paraguay. (De watervallen bevinden zich dus op een drielandenpunt). \"Iguaçu\" betekent \"groot water\" in de oorspronkelijke Braziliaanse taal en deze naam staat garant voor de grootste watervallen ter wereld in watervolume. Er zijn ongeveer 275 watervallen over een lengte van 4 kilometer, vanwaar het water vanaf diverse hoogten naar beneden stort (soms zelfs 80 meter!). Eén van de mooiste excursies is de tocht per boot, die tot bijna onder de watervallen gaat, zodat u dit oorverdovende spektakel van zeer dichtbij kunt aanschouwen.

Carnaval in Brazilië

Carnaval is het grootste feest van Brazilië. Iedere inwoner van Brazilië, van welke sociale klasse of etnische achtergrond dan ook, doet er aan mee. Door zijn omvang en hartstochtelijkheid heeft het carnaval een geheel eigen karakter en geniet het internationale bekendheid. Van overal uit de wereld komen de bezoekers op dit kleurrijke festijn af en zien hoe iedere stad het feest op eigen wijze viert. In Rio de Janeiro is carnaval een immens spektakel. Rio heeft de mooiste carnavals-optocht ter wereld, met prachtige praalwagens en loopgroepen in de meest fantastische kostuums. De \"sambascholen\" (professionele dansinstituten) die de optocht organiseren, zijn een vol jaar bezig met de voorbereidingen. De sambascholen zijn opgericht door bewoners uit krottenwijken. Omdat zij vroeger uit de stad geweerd werden, zijn zij hun eigen carnaval gaan organiseren. Tegenwoordig zijn alle rangen en standen vertegenwoordigd in de sambaschool, ook veel artiesten en bekende personen. De optocht die voorbijtrekt is dan ook een ontzagwekkend schouwspel. Niet alleen door het aantal deelnemers maar vooral ook door de weelde en kleuren en de rangschikking van bewegingen en ritme. Het eenvoudigste volksfeest is in Rio uitgegroeid tot een perfecte show samengesteld door de \"carnevalescos\", de professionele ontwerpers en choreografen in dienst van de sambascholen.

Braziliaanse specialiteiten

De Braziliaanse specialiteiten zijn het resultaat van traditie en toevalligheden. Bijna elke streek ontwikkelde zijn eigen specialiteiten al naar mate van de inheemse cultuur, de oorsprong van de Europese kolonisten, de nabijheid van rivieren en oceaan, de jaarlijkse neerslag en de kwaliteit van de grond.

De Braziliaanse specialiteiten zijn het resultaat van traditie en toevalligheden. Bijna elke streek ontwikkelde zijn eigen specialiteiten al naar mate van de inheemse cultuur, de oorsprong van de Europese kolonisten, de nabijheid van rivieren en oceaan, de jaarlijkse neerslag en de kwaliteit van de grond.

De specialiteiten van het Amazone-gebied zijn; Pato no tucupi
Eendevlees in een voedzame saus met een wild kruid dat urenlang de maag blijft prikkelen. Tacacá Dit is ook een typisch gerecht voor deze streek. Het is een dikke gele soep met gedroogde garnalen en look.

De specialiteiten van het Noordoosten zijn; Vatapá Garnalen worden in kleine stukjes gesneden of geraspt, met stujes vis vermengd, gebakken in dendê palmolie met klappermelk en stukjes brood, en met witte rijst opgediend. Sarapatel
De lever en het hart van een varken of een schaap worden met vers bloed van het dier vermengd. Dit wordt samen met tomaten, pepers en uien gekookt. Caruru
Gebakken garnalen worden opgediend met een pikante saus gemaakt met rode pepers en gombo.

De specialiteiten van het Zuiden zijn; Churrasco
Rundvlees aan het spit wordt buiten op houtskool geroosterd en daarna met een tomaten-, uiensaus opgediend. In het binnenland gebruiken de Brazilianen soms een hele os voor zo\'n barbecue. Feijoada
Als er één Braziliaanse specialiteit genoemd moest worden, dan zou dat de Feijoada zijn. Deze specialiteit is vooral in Rio de Janeiro erg populair. Het gaat om een ingewikkelde bereiding met bonen, gedroogd rundvlees, gerookte worst, tong, varkensoren en varkensstaart, look en pepers. In een soepterrine (komvormige schaal) wordt de Feijoada boven witte rijst geplaatst. Daarover strooit men Farofa (maniokmeel), wat de saus verdikt. De schotel wordt dan met groene groenten en sneetjes sinaasappel versierd.

De drank is in Brazilië ook erg anders van streek tot streek. Meestal zijn de drankjes mengsels van citroen, suiker en ijs. Daarbij toegevoegd wat rum (dit drankje heet Caipirinha). In het Amazone gebied wordt het drankje gemaakt met vruchten uit het gebied.

Braziliaanse woordenlijst

Weinig Brazilianen beheersen een andere taal dan het Portugees. Ook het Spaans helpt de toeristen niet veel verder. Dus het is een echte aanrader voor de toeristen om tenminste de beleefdheidsuitdrukkingen en de getallen te proberen. Het is geen overbodige luxe en het wordt door de Brazilianen sterk gewaardeerd.

Uitspraakregels:ç = s ão = aauw u = oej = zj ou = ooDe \"h\" wordt niet uitgesproken. Een accent op een klinker geeft aan waar de klemtoon ligt.

Goede morgen/goede middag Bom dia/boa tarde
Goede avond/goede nacht Boa noite
Hoe gaat het met u? Como vai? Prima, dank u Bem, obrigado
Tot ziens Tchau, adeus
Hoe heet u? Como é seu nome? Ik heet.../ik ben... Meu nome é.../eu sou... Spreekt u Engels? Você fala inglês? Begrijpt u het? Você entende? Ik begrijp het niet Não entendo
Hoe zeg je...? Como se diz...? Alstublieft/dank u (zeer) Por favor/ muito obrigado
Waar is het strand? Onde é a praia? Kunt u mij helpen? Pode ajudar-me? Ja/nee Sim/não
Busstation/treinstation o rodoviário/a estação
Postkantoor/politiebureau o correio/a delegacia de polícia
Markt/straatmarkt o mercado/a feira
Apotheek/ziekenhuis a farmácia/o hospital
Een ticket naar... Uma paasagem para... Ik wil naar... Quero ir para... Hoeveel kost het? Quanto custa, quanto é? Ik wil de kamer bekijken Quero ver o quarto
Ontbijt/lunch/diner Café da manhã/o almoço/o jantar
De rekening a.u.b. A conta, por favor
Ik wil geld wisselen Quero trocar dinheiro
Wat is de koers? Qual é o câmbio? Hoe laat is het? Que horas são? Brazilië is het einde! Brasil Otimo!

een/twee/drie/vier/vijf um/dois/três/quatro/cinco
zes/zeven/acht/negen/tien seis/sete/oito/nove/dez
twintig/dertig/veertig vinte/trinta/quarenta
vijftig/zestig/zeventig cinquenta/sessenta/setenta
tachtig/negentig/honderd oitenta/noventa/cem
duizend/tweeduizend mil/dois mil
tienduizend dez mil

Tot slot

We hopen dat we u een redelijk beeld hebben gegeven over de attractiepunten in het mooie Brazilië. Iedereen weet dat er ook een schaduwzijde aan een land zit. In Brazilië is dat overduidelijk de armoede. Maar ook daar probeert de regering wat aan te doen. Mensen kunnen bijvoorbeeld een premie krijgen als ze vrijwillig uit de favella\'s (sloppenwijken) wegtrekken en een beter leven zoeken in bijvoobeeld een middenstands-wijk. Ook aan corruptie probeert men wat te doen. Bijvoorbeeld geven ze advies aan de toeristen dat ze zich bijvoorbeeld niet te opvallend moeten gedragen en niet te veel geld of waarde aan spullen bij zich moeten hebben. Hiermee wordt natuurlijk niet gezegd dat Brazilië een slecht toeristen land is. Want ook met dit probleem is Brazilië een prachtig vakantieland met uiterst zeldzame en prachtige plekjes. Waarvan er in dit werkstuk een paar worden beschreven.

Bronvermelding

Boeken en andere informatiebronnen:

Te gast in Brazilië / Ben de Raaij, Kees van Teeffelen

Voordelig reizen, Brazilië / Allert de Lange

Wereldwijs 2, aardrijkskunde voor de basisvorming

Verken je wereld 8, aardrijkskunde voor de basisschool

Toeristische folders over Brazilië

Encyclopedie Winkler Prins deel 5, negende druk

Encyclopedie voor de jeugd / Sesam Lannoo

Handwoordenboek Kramers (officiële spelling)

Prisma Elektronische Encyclopedie (op Computer)

Brazilië in het kort, Ambassade van Brazilië

Videoband Brazilië, Travel Vision.