Zuren

Zuren

Rodekoolsap: Is een zuur-base-indicator àrood: zure oplossing

Zuren: Uit de formule blijkt dat een zuur altijd het element waterstof bevat en uitsluitend uit NM-en bestaat. Zuren zijn dus moleculeverbindingen. Zurenà H + zuurrest
Algemene formule: HZ

Indeling zuren: *organische zuren: (bv azijnzuur, citroenzuur, mierenzuur) de zuurrest bevat de elementen C, H en O *anorganische zuren: (alle overige vbn, inclusief koolzuur) àbinaire zuren: 2elementen: zuurrest bevat enkel NM, bv HCl àH+NM àternaire zuren (oxozuren) : 3 elementen: zuurrest bevat een NM en O, bv HNO àH + NM + O

bv H SO , HNO

Structuurformule van organische zuren: COOH àcarboxylgroep
De zuurrest van azijnzuur noemt men acetaat. De volledige atoomgroep CH COOH wordt soms voorgesteld door een symbool: Ac. Vereenvoudigd wordt de formule van azijnzuur dan: H Ac

Formules van anorganische zuren:

*binaire zuren (zuurstofloze zuren): bevatten enkel een NM:

formule wetenschappelijke naam zuurrest sterkte

HCl waterstofchloride chloride sterk zuur
HBr waterstofbromide bromide sterk zuur
HI waterstofjodide jodide sterk zuur
H S waterstofsulfide sulfide zwak zuur

*Ternaire zuren: zuurrest bevat een NM en O

Formule triviale naam wetenschappelijke naam zuurrest sterkte

HNO salpeterzuur waterstofnitraat nitraat sterk
HNO salpeterig zuur waterstofnitriet nitriet zwak
H SO zwavelzuur waterstofsulfaat sulfaat sterk
H SO zwaveligzuur waterstofsulfiet sulfiet matig
H CO koolzuur waterstofcarbonaat carbonaat zwak
H PO fosforzuur waterstoffosfaat fosfaat matig
HClO perchloorzuur waterstofperchloraat perchloraat sterk
HClO chloorzuur waterstofchloraat chloraat sterk
HClO chlorigzuur waterstofchloriet chloriet matig
HClO hypochlorigzuur waterstofhypochloriet hypochloriet zwak

Uitgangen: Ietàeen O- atoom minder dan –aat
Hypoàeen O-atoom minder dan –iet
Peràeen O-atoom meer dan –aat

Triviale naam: naam NM+ -zuur
Igàeen O-atoom minder dan het meest voorkomende zuur

Bereiding van stikstofhoudende oxozuren: NMO + water àoxozuur
NMO=stikstofoxide

Reactievergelijking: NO2 + H2O à HNO + HNO

Datieve binding: Salpeterig zuur:

Binaire verbinding: Stof die samengesteld is uit 2 elementen
Ternaire verbinding: Stof die samengesteld is uit 3 elementen
Zuur: (HZ): verbinding van het element H met een zuurrest (Z) die bij oplossen in water een zure oplossing vormt
Binair zuur: Zuur waarbij de zuurrest slechts een NM voorstelt, bv HCl
Oxozuur: Ternair zuur waarbij de zuurrest bestaat uit een NM en O, bv HNO
Organisch zuur: Zuur gekenmerkt door de aanwezigheid van de carboxylgroep(-COOH), bv azijnzuur
Datieve binding: Atoombinding waarbij een van beide atomen een elektronenpaar ter beschikking van de binding stelt. Triviale naam: Ingeburgerde naam van een stof die geen informatie geeft over de samenstelling, bv. zoutzuur
Systematische naam: Naam van een stof volgens de regels van de IUPAC(International Union of Pure and Applied Chemistry) Bv. H SO diwaterstofsulfaat
Wetenschappelijke naam: Vereenvoudigde systematische naam
Bv. H SO waterstofsulfaat