Onderzoek van DNA in bananen

Onderzoek van DNA bij bananen
Benodigdheden
- banaan
- 100 ml water
- 2 theelepels zout
- 15ml afwasmiddel
- een brander
- gaasje
- filterpapiertje
- spiritus
- trechter
- reageerbuis
- driepoot

Werkwijze
Laat eerst het water koken en voeg daarna 2 theelepels zout toe en 15 ml afwasmiddel om de celmembranen en het kernmembraan af te breken. Dan tien minuten lang op willekeurige tijden even roeren en daarna een geprakt stukje banaan toevoegen. Het geheel moet je filteren en op het filtraat heel voorzichtig een scheutje spiritus schenken.

Waarnemingen
Het zout lost heel langzaam om in banaansap. Door het roeren wordt de kleur hiervan steeds lichter. Na een tijdje roeren wordt het banaansap met daarin opgelost zout een suspensie. Deze suspensie had een geelgroenachtige kleur.
Nadat je het mengsel (zout met daarin banaansap) goed door elkaar hebt geroerd, ontstaat er een scheidingslijn die een donkergele kleur geeft tussen de spiritus en de kiwi. Het bovenste gedeelte is spiritus, helderblauw en is echt helder, het onderste gedeelte bevat het banaansap. De DNA sliertjes worden steeds beter zichtbaar hoe langer wacht.

Vragen
● Waarom wordt er zout in de maatbeker gedaan?
Het zout zorgt ervoor dat de celmembranen vernietigd worden.

● Waarom wordt er afwasmiddel gebruikt?
Het afwasmiddel helpt ook mee met het vernietigen van de celmembranen. Celmembranen bevatten namelijk lipiden; vetten. Deze worden door het afwasmiddel afgebroken.

● Waarom zout in het glas tot het filtraat oververzadigd is?
Het heeft een polariserende werking en scheidt het DNA met de andere eiwitten uit de cel. Als het al verzadigd is werkt het niet.

● Waarom ijskoude spiritus?
De spiritus moet koud zijn, omdat warme spiritus vervliegt en het DNA dan niet zichtbaar kan worden.