Steriel werken

Inleiding

♦ Wat probeer je met het practicum te bereiken?

Proef 1: Hoeveel bacteriën er op een bepaalde plaats zijn, door dit m.b.v. een voedingsbodem in een petrischaaltje aan te tonen.

Proef 2: Proberen steriel te werken.

Proef 3: Onderzoeken wat het gevolg is, wanneer je ‘’bacteriedodende’ stof gebruikt.

♦ Wat kun je van het practicum leren?

Proef 1: Dat er op (bijna) alle plaatsen bacteriën zitten, zelfs waar je ze niet verwacht.

Proef 2: Wanneer je steriel werkt er geen bacteriën ontstaan.

Proef 3: Dat bacteriedodende stof zorgt voor het doden van bacteriën.

♦ Omschrijf het probleem, de hypothese.

Proef 1: Op alle plaatsen zijn bacteriën aanwezig, alleen op steriele plaatsen niet.

Proef 2: Bij steriel werken ontstaan er niet of nauwelijks bacteriën.

Proef 3: De bacteriedodende stof zorgt voor het doden van bacteriën.

♦ Maak een voorspelling bij ieder practicum:

Proef 1: Als op alle plaatsen bacteriën zitten, dan ook op je tong.

Proef 2: Als je jezelf aan bepaalde regels houd, dan kun je steriel werken.

Proef 3: Als op plekken in het petrischaaltje ‘bacteriedodende’ stof zit, dan ontstaan daar geen bacteriën. (Bij deze proef is dat in het midden van de stalen ring.)

♦ Geef zo veel mogelijk aan waarom je deze hypothese en voorspelling hebt gekozen.

Proef 1: Omdat we dit in onze lessen van biologie in de 3e klas hebben geleerd. Ook toen hebben we proeven gedaan met bacteriën en was vaak de conclusie dat er overal bacteriën zitten, ook al verwacht je soms van niet.

Proef 2: We kwamen op deze hypothese, omdat de docent ANW dit in de vorige lessen heeft uitgelegd. Daarbij moesten we ook opdrachten maken die met bacteriën en steriel werken te maken hadden, zodat je nog meer inzicht kreeg wat steriel werken omvat.

Proef 3: Ook dit onderwerp is behandeld in de derde klas tijdens biologie. Hierdoor hadden we dus al een beter zicht op de mogelijke resultaten en conclusie.

Materiaal - 3 steriele petrischaaltjes met voedingsbodem - Alcohol 70% - Brander - Lucifers - Watten - Viltstift of etiketten - Entoog - Buisje met steriel demiwater - L-vormige glasstaaf - Pasteurspipet - Petrischaal met bacteriekolonies - Een vermoedelijk bacteriedodende stof - Wattenstaafjes - Stalen ring - Tang

Werkwijze

Eerst zetten wij alle spullen die we nodig hebben voor het practicum klaar. Daarna trokken wij een witte jas aan. Vervolgens wasten we onze handen met speciale zeep die er voor zorgt dat er niet of nauwelijks nog bacteriën op de handen zitten. Wij hebben met elkaar, dus in tweetallen, het practicum uitgevoerd.

♦ Proef 1: - Wij voorzien de petrischaaltjes met onze namenen klas. - [persoon 3] voorziet één petrischaaltje met ‘niet steriel’. - [persoon 3] leest de werkwijze van de proef voor en kijkt of [persoon 2] de handelingen correct uitvoert. - [persoon 2] wreef met haar tong over de voedingsbodem van het petrischaaltje ‘niet steriel’. - Vervolgens zette [persoon 2] het petrischaaltje aan de kant.

♦ Proef 2: - [persoon 2] voorziet een petrischaaltje met ‘steriel, proef 2’. - [persoon 3] verwijdert het wattenpropje van het reageerbuisje met steriel demiwater. - [persoon 2] legt het wattenpropje aan de kant. (Ook al is dit niet de bedoeling!) - [persoon 2] haalt de bovenkant van het buisje ongeveer 10 sec. door de vlam. - [persoon 3] laat alcohol door het pipetje stromen. - [persoon 2] haalt het pipetje ongeveer 15 sec. door de vlam. - [persoon 3] haalt met, met het nat steriel gemaakte pipetje, wat vloeistof uit het buisje. - [persoon 3] druppelt 5 druppels water op het petrischaaltje, terwijl [persoon 2] het petrischaaltje half open houdt. - [persoon 2] sluit het deksel - [persoon 3] doet de wattenprop terug op het reageerbuisje. - [persoon 3] haalt de L-vormige glasstaaf door de alcohol. - [persoon 2] haalt de L-vormige glasstaaf door de vlam. - [persoon 3] houdt het deksel van het petrischaaltje half open. - [persoon 2] wrijft de druppels over de voedingsbodem uit. - [persoon 3] sluit het deksel en zet het petrischaaltje aan de kant.

♦ Proef 3: - [persoon 2] voorziet het derde petrischaaltje met ‘steriel, proef 3’. - [persoon 2] maakt het entoog steriel in de vlam en laat deze ongeveer 15 sec. afkoelen. - [persoon 3] wrijft het entoog over de bacteriekolonie in een andere petrischaaltje. - [persoon 3] ent de bacteriën in het petrischaaltje ‘steriel, proef 3’. - [persoon 2] haalt de stalen ring ong. 20 sec. in de vlam en laat deze ongeveer 10 sec. afkoelen. - [persoon 2] houd het deksel van het petrischaaltje omhoog. - [persoon 3] legt de steriel gemaakte stalen ring op de voedingsbodem, daar waar bacteriën zitten. - [persoon 2] sluit het petrischaaltje. - [persoon 2] haalt een pasteurspipet ongeveer 10 sec. in de vlam en laat deze ongeveer 10 sec. afkoelen. - [persoon 2] houd het deksel van petrischaaltje omhoog - [persoon 3] druppelt een paar druppels ‘bacteriedodende’ stof m.b.v. het net steriel gemaakte pasteurspipetje. - [persoon 2] sluit het petrischaaltje en zet vervolgen dit petrischaaltje aan de kant. - Vervolgens zetten wij alle gebruikte spullen terug hun plaats. - Ten slotte haalt de docent de 3 petrischaaltjes op.

Nu gaan de petrischaaltje gedurende een aantal dagen in de broedstoof bij 37 ºC.

Resultaten

De resultaten van proef 3 kunnen mogelijk niet correct zijn, omdat, door [persoon 1], mogelijk de resultaten zijn beïnvloed. (zie discussie)

Conclusie

Proef 1: Er zitten veel bacteriën op je tong.

Proef 2: Door steriel werken voorkom je dat bacteriën worden overgebracht/ ontstaan.

Proef 3: Wanneer je een entoog steriel maakt en vervolgens over bacteriekolonies wrijft, ontstaan er bacteriekolonies. Wanneer je de glazen ring steriel maakt, ontstaan in het midden geen bacteriekolonies, rondom de ring wel.

De conclusie van proef 3 kan mogelijk fout zijn, omdat, door [persoon 1], mogelijk de resultaten zijn beïnvloed. (zie discussie)

Discussie:

♦ Hoe is het practicum verlopen? Het practicum is redelijk tot goed verlopen. Dit kwam mede doordat we elkaar goed aanvulden. Zo is [persoon 3] goed in secuur en precies werken en neemt [persoon 2] de onderdelen met de gasbrander op haar rekening. Ook lazen we om de beurt de werkwijze van het practicum bij de verschillende proeven voor. Dit om te voorkomen dat er iets fout zou gaan.

♦ Heb je je doelen bereikt? Ja. De vooraf opgestelde hypotheses kwamen in de juiste richting of hadden we goed. Doordat we zo gericht bezig zijn geweest met dit practicum over bacteriën, hebben we zelf kunnen concluderen dat precies en geconcentreerd werken erg belangrijk zijn bij steriel werken.

♦ Was het makkelijk of moeilijk? Daar hebben wij geen duidelijk antwoord op. Wanneer je precies en geconcentreerd te werk gaat, moet de uitvoering van de proef lukken. Het was niet moeilijk, omdat we eerder al leerstof behandeld hadden over dit onderwerp. Hierdoor hadden we al een beeld van wat we met de proef wilde bereiken en wat de mogelijke resultaten zouden zijn. Maar het practicum was niet makkelijk, omdat je geconcentreerd en precies te werk moest gaan.

♦ Welke dingen zijn er fout gegaan, zodat de resultaten niet helemaal betrouwbaar zijn? [persoon 2] had het wattenpropje even neergelegd. Maar wij geloven dat dit geen invloed heeft gehad op de betrouwbaarheid van de resultaten, omdat [persoon 2] het op een, door de docent, steriel gemaakt gedeelte van de tafel gelegd had.

[persoon 1] heeft mogelijk de resultaten van proef 3 beïnvloed, omdat zij, wanneer wij de practicum spullen aan het opruimen waren, het petrischaaltje van proef 3 ‘steriel’ heeft omgekeerd. De steriel gemaakte stalen ring, in het petrischaaltje, beland van de voedingsbodem op het deksel. Vervolgens hebben wij, [persoon 3] en [persoon 2], besloten om het petrischaaltje nogmaals om te draaien, zodat de stalen ring terug op de voedingsbodem zou belanden. Hierbij is de stalen ring over bijna het gele oppervlak, van de voedingsbodem, gegleden.

♦ Wat vonden jullie persoonlijk van het practicum?

De mening van [persoon 2] over het practicum: De mening van [persoon 3] over het practicum:

Ik vond het leuk en interessant om zo gericht, in tweetallen, met dit practicum over bacteriën bezig te zijn. Je leer in zo’n practicum dat je precies en geconcentreerd te werk moet, gaan om de verschillende proeven op de juiste manier te kunnen voltooien. Wel schrok ik ervan dat ik het wattenpropje neer gelegd had. Gelukkig besefte ik later dat dit geen invloed heeft kunnen gehad op de resultaten, omdat de tafel waarop ik de prop neer lag steriel was. Wel vond ik het jammer dat [persoon 1] aan ons petrischaaltje gezeten had en dit mogelijk de resultaten beïnvloed heeft.